基本信息
中文名:凉味剂WS-3
中文别名:薄荷酰胺;N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺;
英文名称:N-Ethyl-p-menthane-3-carboxamide
CAS No.:39711-79-0
FEMA:3455
分子式:C13H25NO
分子量:211.34
粉末晶体,颜色白色到近乎白色,温和的薄荷味,可用于薄荷,辛香料香精的调配。
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