基本信息
中文名:2-甲基庚酸
中文别名:2-甲基七N酸;
英文名称:2-Methylheptanoic acid
CAS No.:1188-02-9
FEMA:2706
分子式:C8H16O2
分子量:144.21
无色至几乎无色液体,黄油味,可用于芝士、奶制品香精的调配。
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